Cum deschizi un bar sau pub: pașii, avizele și costurile
Bar, pub sau cocktail bar: firmă, punct de lucru, acordul pentru alcool și program, plus avizele pentru spațiu.
Pe scurt: ca să deschizi un bar sau pub ai nevoie de firmă cu activitățile potrivite, de punct de lucru în spațiul ales și de avizele specifice activității. Durata estimată: 4–8 săptămâni, în funcție de spațiu și de instituții.
Pașii, în ordinea corectă
- Discutăm ideea și spațiul: îți spunem ce etape și ce avize îți trebuie, înainte să semnezi chiria.
- Înființăm firma: SRL (600 lei) sau PFA (500 lei), cu activitățile potrivite pentru bar sau pub.
- Deschidem punctul de lucru (400 lei), după ce ai spațiul.
- Obținem avizele (1.000 lei/aviz, pachet cu discount pentru mai multe): DSVSA, Primărie, ISU.
- Dosarul SSM și PSI (800 lei + 28 lei/angajat pe lună), gata pentru primul control.
Avizele de care ai nevoie de regulă
- DSVSA: înregistrarea sanitar-veterinară și pentru siguranța alimentelor
- Primărie: acordul de funcționare și programul, plus terasa dacă ai
Avize care depind de spațiu și activitate
- ISU: securitate la incendiu, în funcție de suprafață și capacitate
Cât costă în total să deschizi un bar sau pub
| Firmă SRL | 600 lei |
| Punct de lucru | 400 lei |
| Avize de regulă: DSVSA, Primărie | 2.000 lei |
| Dosar SSM și PSI | 800 lei |
| Total onorariu, de regulă | 3.800 lei |
Dacă spațiul cere și ISU, se adaugă 1.000 lei pentru fiecare aviz. Pentru mai multe avize facem un pachet cu discount. Dacă alegi PFA în loc de SRL, firma costă 500 lei. Taxele ONRC și ale instituțiilor se plătesc separat, iar la SSM se adaugă 28 lei/angajat pe lună.
La bar, primăria contează mai mult decât la alte afaceri: programul de funcționare, alcoolul și zgomotul sunt cele trei lucruri care se verifică cel mai des. Dacă servești și mâncare, intră și cerințele sanitar-veterinare complete.
Ce verifici la spațiu înainte să semnezi
- dacă e la parterul unui bloc și ce program de funcționare poți avea;
- izolarea fonică, dacă ai muzică;
- numărul de locuri, care contează pentru ISU;
- grupul sanitar pentru clienți.
Greșeli care întârzie deschiderea
- crezi că poți ține deschis noaptea fără acordul primăriei pentru program;
- pui muzică tare fără izolare și primești reclamații de la vecini;
- servești mâncare fără ca activitatea să fie declarată;
- lucrezi cu personal fără contract și fără instruire SSM.
Activitățile firmei le alegem după nomenclatorul CAEN în vigoare (Rev. 3), astfel încât să acopere tot ce vei face, inclusiv livrările sau vânzarea online, dacă e cazul.
Taxele instituțiilor (ONRC și celelalte) se plătesc separat. Pentru mai multe avize facem un pachet personalizat, cu discount, după ce vedem exact câte îți trebuie.
Întrebări
Ce te întreabă toată lumea
Cât costă să deschid un bar sau pub la cheie?
Pot ține barul deschis după ora 22?
Am nevoie de DSVSA dacă vând doar băuturi?
Pot să fac doar o parte din etape?
Veniți la spațiu?
Alte trasee